ho deciso di aprire questo blog per condividere le mie esperienze, viaggi, ricette e tutto quello che mi sembrerà simpatico e meritevole di essere raccontato. Benvenuti..
Barbara
Oggi non lavoro. Il termometro esterno segna -8°C. Brrrr...!
Decido per qualcosa di buono, e fra i vari blog ho trovato questa ricetta e mi son messa subito all'opera.
Perché non iniziare il blog con una torta dedicata a chi leggerà?
Torta di mele e nutella
INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DEL DIAMETRO DI 26 CM:
-400 GR DI FARINA 00
-180/200 GR DI ZUCCHERO A VELO
-2 UOVA GRANDI
-2 MELE (CIRCA 300 GR)
-130 GR DI OLIO DI SEMI
-150 ML DI LATTE
-130 GR DI NUTELLA
-UNA BUSTINA DI LIEVITO
-UNA BUSTINA DI VANILLINA
Mettere lo zucchero in una terrina con le uova, mescolare con le fruste, aggiungere l'olio ed il latte.
Mescolare il tutto, aggiungere la farina ed il lievito ed infine le mele ( che taglieremo sottili a dadini o come più vi piace).
Versare la metà del composto nella tortiera (26 cm) e poi divertitevi a spenellarci la nutella, e non fate quelli che un cucchiaio va sulla torta e uno finisce inaspettatamente nella vostra bocca! ;-), va beh andiamo avanti, versare l'altra metà del composto sopra la nutella ed infornare 180° per 40 minuti.
Ps. se volete metterci un ciuffetto di nutella sopra .. perché no?
Il risultato? eccolo
devo provare ancora, ,.
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